Digital Craftsman Spirit

                                                          以數字工匠精神,助智慧城市建設

                                                          項目背景
                                                          國家政策支持
                                                          食品安全事件頻發
                                                          (改善、提升需求強烈;行業痛點,亟待解決)
                                                          INDUSTRY PAIN POINTS
                                                          行業痛點
                                                          監管部門:
                                                          取證困難?,F場監管覆蓋率小,和監管中心缺少高效的實時互動
                                                          監管中心視頻監控易疲勞、忽略關鍵信息,和現場缺少互動
                                                          食安政策、監管報告、投訴建議缺少統一管理途徑
                                                          餐飲企業:
                                                          部分企業接受監管的動力不足
                                                          食品安全政策認識不夠
                                                          缺少面向公眾進行企業展示推廣的有效途徑
                                                          公眾:
                                                          公眾獲取信息不對稱
                                                          公眾食安信心缺失
                                                          食安政策、監管報告、投訴建議缺少統一管理途徑
                                                          BRIGHT KITCHEN
                                                          明廚亮灶
                                                          監管部門:
                                                          提供在線統一監管客戶端,減少人力,物力資源的投入,提高監
                                                          管覆蓋率;提供現場監管客戶端,智能互動、便捷高效執法
                                                          利用視頻智能分析能力,智能化監管,提高效率
                                                          提供高效的信息化管理系統,食安政策、監管報告、投訴建議統
                                                          一管理,減少監管部門工作量
                                                          餐飲企業:
                                                          提供企業面向公眾進行企業展示推廣的途徑
                                                          提高企業流量,協助企業推廣,提高企業參與度問題
                                                          公眾:
                                                          提供公眾獲取信息的統一途徑
                                                          提高公眾參與度、恢復公眾對食品安全的信心
                                                          產品概述
                                                          明廚亮灶以WEB管理系統,PC客戶端、監管APP、微信公眾號等服務構建同時服務消費者、餐飲單位、監管部門三大用戶群體的智慧餐飲云平臺。
                                                          產品整體框架
                                                          產品介紹
                                                          PRODUCT INTRODUCTION
                                                          01
                                                          信息管理
                                                          02
                                                          遠程監管(PC客戶端)
                                                          Step1:
                                                          實時視頻監控
                                                          歷史視頻調閱
                                                          監管證據留存
                                                          監管報告生成
                                                          Step2:
                                                          電視墻
                                                          03
                                                          監管APP
                                                          監管APP從單一的取證、語音對講功能升級到一個綜合的可在線監管、可進行數據統計分析、智能告警的多功能監管APP。
                                                          04
                                                          食安信息發布
                                                          食安信息統一管理、發布后自動更新到公眾號首頁以及食安列表頁供公眾查看。
                                                          05
                                                          企業信息展示
                                                          一店一碼

                                                          商家信息展示

                                                          食安評價

                                                          投訴建議

                                                          視頻直播

                                                          06
                                                          食品溯源
                                                          餐飲企業采購食材,已經由食品安全監管部門納入食品溯源系統,可通過向公眾展示食材信息以及對應的二維碼或者條形碼,由公眾直接查看。
                                                          07
                                                          食材留樣
                                                          企業需配合保存每餐、每樣食品100g以上,標注編號、品名、加工時問、加工人員、留樣時間(xx月xx日xx時),分別盛放在己消毒的餐具中,48小時以后才可處理。
                                                          08
                                                          AI能力
                                                          明廚亮灶充分利用智能AI算法能力,可大大提高食品安全監管水平。同時平臺支持引進最新的AI算法,適應不斷變化的場景需求,緊跟時代潮流。
                                                          9
                                                          AI能力(告警記錄)
                                                          WEB后臺可以通過對設備的配置,根據需要執行相應的算法,并且記錄告警信息。
                                                          10
                                                          AI能力(告警記錄)
                                                          接入商家違規情況統計展示
                                                          產品理念
                                                          便捷
                                                          信息化管理,分類統計管理工具簡潔易用
                                                          高效
                                                          在線統一監管現場監管結合提高監管覆蓋率
                                                          智能
                                                          AI智能分析,自動告警識別,數據自動統計計算,實時展示智能告警推送
                                                          公開公正
                                                          信息公開,餐飲企業統一信息查看,評價、監管透明
                                                          韩国一级a视频在线观看